KOkos a KAkao ... pečeme KOKA sušenky

Chystala jsem se na ně už několik měsíců. 

A jsou vážně vynikající! 

Doporučuji uchovávat je uzavřené v plastové dóze.

(nedrobí se pak tolik)

Recept jsem si kdysi opsala od kamarádky. 

Ovšem v posledních týdnech se stal hitem internetu. 

Zjistila jsem, že se na různých servrech vedou líté boje o prvenství u těchto sušenek. 

Popravdě - pokaždé, když hledám informace o čemkoliv, co chci upéct - zjistím, že s malou obměnou je to vlastně pořád totéž. 

Vypátrat, kdo vše vymyslel a vyvěsil jako první? 

To je jako hledat jehlu v kupce sena. 

(odkud ho má moje kamarádka vůbec netuším:)

Takže prostě pečte, zapisujte si, ale hlavně si užijte výsledek. 

Na ničem jiném asi nezáleží.  

Suroviny: 

240g hladké mouky 

100g moučkového cukru

100g  kokosu 
3 lžíce kakaa

1 pytlíček vanilkového cukru

220 g másla 

2 žloutky 

Z kuchyně: 

kuchyňská váha (s dovažováním) 

ruční šlehač 

2 plastové mísy (velkou a menší)

lžíce 

vidlička  

malá mistička pro rozehřátí másla

plech (na množství potřebujete dva plechy) a pečící papír

Postup: 

Všechny ingredience si připravíme na kuchyňskou linku. 

Odvážíme si máslo a necháme ho povolit. 

Postupně si do menší mísy navážíme mouku, kokos a moučkový cukr.  Nakonec přidáme kakao.

Vše promícháme a necháme stranou.

Do velké mísy si připravíme dva žloutky a povolené máslo. Přidáme vanilkový cukr a  vše společně prošleháme do krémové konzistence. 

Pak přidáme sypké ingredience. 

Vypracujeme tužší těsto, ze kterého rukama vytvarujeme malé kuličky. 

Klademe je vedle sebe na plechy. 

Nakonec každou kuličku vidličkou promáčkneme do placičky.  

Hotové plechy vkládáme do trouby.

Doba pečení: 

pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut 

(druhý plech bude potřebovat kratší dobu)